Graines de légumes Chilis et poivrons spéciaux

Poivron pomme
Les jolis gousses sphériques à paroi épaisse existent en version piquante et douce ; nous proposons ici la variante douce et aromatique en rouge vif.

Poivron 'Ampuis'
Une variété française au goût sucré, nommée d'après le village viticole d'Ampuis dans le département du Rhône, où elle est traditionnellement cultivée. Les fruits rouges un peu froissés, en forme de petite lanterne, peuvent être conservés ou rôtis ; les plantes très productives atteignent une hauteur d'environ 50 cm.

Poivron 'Jimmy Nardello's'
Variété populaire aux États-Unis depuis 1887, originaire du sud de l'Italie et rapportée dans le Connecticut par des immigrants. Avec son goût sucré et aromatique, légèrement fumé, elle convient parfaitement aux grillades et à la farce. Les fruits, dont certains mesurent plus de 20 cm de long (d'abord verts, puis rouges), ont des formes extrêmement curieuses : froissés, courbés ou comprimés. Cette variété prolifique convient très bien à la culture en pleine terre et forme des plantes touffues d'environ 50 cm de haut.

Chili 'Anaheim'
Avec un piquant de 2-3, un piment plutôt doux de Californie, connu depuis 1903 et très apprécié dans la cuisine locale. Les gousses d'environ 15 cm de long, vertes ou rouges, conviennent bien pour être farcies, mais sont également utilisées volontiers comme garniture de pizza, pour les grillades, les marinades ou les salsas. Plantes vigoureuses et touffues, jusqu'à 90 cm de hauteur, avec un rendement élevé.

Poivron 'Petit Marseillais'
Cette variété provençale à petits fruits produit des gousses à paroi fine, d'abord jaune doré, puis orange en mûrissant, dont la saveur douce et fruitée est relevée d'un léger piquant. La plante se développe très bien en pleine terre.

Chili 'Fish Pepper'
Ce piment historique moyennement fort (piquant 4) est originaire d'Afrique, où il est traditionnellement utilisé pour assaisonner le poisson et les sauces de poisson. Avec ses feuilles blanches panachées et ses petites gousses jaune vif, qui mûrissent ensuite en rouge, cette plante est très décorative et, en raison de son port largement buissonnant d'une hauteur d'environ 50 cm, elle convient très bien comme belle plante en bac, tout en étant utile.