Crème de noix
Informations générales
Des noix fraîches. Délicieusement conservées
Les Templiers ont sans doute été parmi les premiers religieux à connaître, dès le Moyen Âge, les confiseries orientales telles que les fruits confits, les dragées au gingembre ou les confitures. Ces friandises ne fascinaient pas seulement par leur goût particulier, elles pouvaient aussi souvent être conservées pendant une longue période. Un intérêt marqué pour les méthodes de conservation s'est également avéré important pour d'autres ordres religieux dans l'isolement. Les religieuses orthodoxes de Terrasson transforment les cerneaux de noix frais de leur propre jardin avec du sucre en cette crème extrêmement savoureuse. Les possibilités d'utilisation sont nombreuses et la crème de noix ne doit en aucun cas être considérée comme une simple pâte à tartiner : Elle est surtout délicieuse avec les desserts sucrés.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Crème de noix
Ingrédients :
sucre, 39% de noix, eau
Origine / provenance :
France
Exploitant alimentaire responsable :
EURL Agricole de la Transfiguration
La Vasserie
24120 Terrasson Lavilledieu
France
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 1761 kJ / 442 kcal |
| Graisse | 23,63 g |
| dont acides gras saturés | 2,12 g |
| Glucides | 49,85 g |
| dont sucre | 46,68 g |
| Protéines | 6,41 g |
| Sel | 0,00889 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 61198
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