Crackers bio au cumin noir

Le cumin noir est un peu plus subtil que le cumin, mais son goût est similaire. Une torréfaction soigneuse relève encore une fois ses arômes et l'arrondit. Il est parfaitement mis en valeur dans ces crackers épurés. Associés à des fromages à pâte molle, en particulier ceux au lait de chèvre, les crackers sont particulièrement savoureux.

La Belgique, avec sa longue tradition de boulangerie artisanale, produit d'excellentes petites pâtisseries et viennoiseries. La petite entreprise bruxelloise Mad Lab ne fait pas exception à la règle. Grâce à son enthousiasme pour son travail, à son sens des combinaisons de saveurs et à son savoir-faire artisanal, l'équipe de cinq personnes crée de délicieux crackers qui se laissent voir et surtout goûter. Les crackers épicés sont non seulement de qualité biologique certifiée, mais l'entreprise peut également se targuer du label de qualité "Artisan certifié", une reconnaissance officielle du ministère belge de l'Économie. Pour l'obtenir, il faut prouver ses compétences artisanales et l'aspect manuel de son travail.

Dénomination de vente :

Crackers bio au cumin noir

Ingrédients :

farine de blé*, huile de tournesol*, 5% cumin noir*, sel, antioxydant : Rosmarinextrakt* (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces de lactose et de noix.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver en dessous de 20 °C.

Origine / provenance :

Belgique

Organisme de contrôle écologique :

BE-BIO-01

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Heisenberg Corporation sprl
Rue Dieudonné Lefèvre, 4
1020 Bruxelles
Belgique