Couteau de poche pour fruits et petits pains

Le couteau suivant n'est pas un couteau de poche typique, mais un couteau pliant à lame ondulée. La tête ronde de la lame - comme celle d'un couteau à pain - indique sa fonction principale, car il coupe en effet principalement des petits pains et, s'il est prévu comme casse-croûte pour la route, également des fruits. Chez le fabricant de Solingen, ce modèle remonte à l'année 1932, date à laquelle il figure dans les livres de modèles de l'entreprise. C'est à peu près à la même époque que l'on a commencé à utiliser de l'acier inoxydable pour les lames. On dit que le premier prototype était un couteau que l'un des employés de la forge fabriquait pour son propre usage. C'est sur cette base que les premiers outils de découpe ont été lancés pour des volumes de production plus importants. Au fil des années, ces outils ont été remplacés par de nouveaux. Mais le processus de production lui-même n'a guère changé.