Coffret de dégustation de spiritueux Forêt et Couloir

Les coffrets de dégustation de la Deutsche Spirituosen Manufaktur contiennent trois esprits et eaux-de-vie assortis, en l'occurrence ceux de plantes et de fruits de la forêt et de la campagne : la noix de Moldavie, les pousses d'épicéa allemandes et la framboise allemande de Tulameen. Elles sont incroyablement fruitées ou finement épicées et mettent parfaitement en valeur leurs caractéristiques gustatives respectives. Ils sont livrés dans une boîte noire à glissière avec un gaufrage doré. Le tirage de ces boîtes exclusives est limité. Chacune d'entre elles porte un numéro et est signée à la main.

Noisé, avec des notes terreuses et une douceur très douce. On le déguste pur, dans les vinaigrettes et les desserts ou dans les boissons mixtes.

Frais et épicé, parfumé à la forêt, avec des notes vertes et des réminiscences de citron. A la fois filigrane et complexe. (L'essayer, c'est l'adopter : pour les gourmets créatifs, les cuisiniers et les mixologues.

Parfum et goût intenses et exubérants. Remplit la bouche et dure longtemps, complété par un peu de douceur naturelle des fruits. Ce classique se déguste pur, en dessert ou en ingrédient de cocktail.

Au cœur de Berlin - dans un vaste bâtiment en briques classé monument historique - se trouve la Deutsche Spirituosen Manufaktur est établie dans la ville. Elle produit entièrement à la main de petits lots de distillats remarquables et se porte garante d'une exigence de qualité sans compromis. Rien n'est laissé au hasard lors de la production : c'est un pharmacien et docteur en sciences naturelles qui choisit les matières premières naturelles sélectionnées à la main, tant au niveau régional que mondial, qui supervise le développement de nouvelles recettes et qui veille à l'assurance qualité. Le maître distillateur exerce lui aussi son métier avec passion sur les alambics en cuivre. Il combine les techniques de l'art séculaire de la distillation avec des idées innovantes pour créer des choses totalement nouvelles. Il va de soi qu'avec cette exigence, il renonce systématiquement à l'ajout d'arômes et de colorants de toutes sortes. On ne trouve du sucre que là où il est indispensable par définition : dans les liqueurs. Et bien sûr, les eaux-de-vie, les spiritueux et les liqueurs ont suffisamment de temps de stockage pour mûrir tranquillement et développer leur goût de manière optimale.

Dénomination de vente :

Esprit / eau-de-vie obtenu par macération et distillation

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH
Georg-Knorr-Str. 4
12681 Berlin
Allemagne