Café filtre bio Good Morning Beautiful

Ce café particulièrement bien adapté à la préparation d'un café filtre classique est composé à 100% de grains d'arabica. Ceux-ci proviennent de régions de culture d'Éthiopie, du Brésil, d'Ouganda et de Colombie. Ce café riche convainc par ses notes douces et fruitées. Crémeux, doux, frais, intense, avec des notes de caramel et de fruits tropicaux et un magnifique arôme de café, il se déguste toute la journée.

Torrefaktum à Hambourg torréfie ses propres compositions de café depuis 2009. Aujourd'hui, l'entreprise compte parmi les meilleurs torréfacteurs de café d'Allemagne. Une récompense méritée qui est le résultat d'une conscience de la qualité, du soin et du doigté. Cela commence par les cafés verts, dont environ 90 pour cent portent le label bio. Le maître torréfacteur expérimenté les mélange avant la torréfaction. La torréfaction de ces "pré-mélanges" est complexe. C'est pourquoi il existe des profils de torréfaction individuels pour toutes les recettes, qui mettent en valeur de manière optimale l'arôme spécifique de chaque provenance. La torréfaction elle-même se fait par petits lots à une température maximale de 200 °C pendant 13 à 18 minutes. Le résultat est agréable à voir et surtout à goûter, car toute la palette des arômes complexes se développe ainsi particulièrement bien.

Dénomination de vente :

Grains de café bio torréfiés

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-039

Exploitant alimentaire responsable :

Torrefaktum GmbH
Bahrenfelder Str. 237
22765 Hambourg
Allemagne