Bœuf bourguignon bio de bœuf de pâturage Angus

Le bœuf bourguignon est l'un des plats traditionnels les plus célèbres de la cuisine française. Le bœuf braisé bourguignon n'est cependant pas une spécialité facile à préparer, car une longue cuisson à l'étouffée est une partie essentielle du processus de formation du goût. Il est donc pratique d'avoir un bœuf bourguignon prêt à l'emploi qu'il suffit de réchauffer. Et c'est encore mieux s'il est de qualité bio. C'est le cas de notre bœuf bourguignon, qui est longuement mijoté avec de la viande savoureuse de bœuf Angus, des champignons, des oignons, du lard et du vin rouge. Des légumes à soupe et des épices classiques complètent son goût riche et puissant. Notre bœuf bourguignon est préparé par la charcuterie fine Sostmann en Basse-Saxe, une entreprise familiale fondée en 1838, qui continue à mettre l'accent sur la fabrication traditionnelle selon des recettes transmises de génération en génération. Tout à fait selon les mots de Christian Sostmann : "La classe plutôt que la masse - c'est avec ce principe que nous dirigeons notre entreprise artisanale régionale et familiale depuis maintenant six générations".

Voici une cuisine maison au sens noble du terme et au plus haut niveau, préparée par des producteurs auxquels nous faisons confiance par expérience - la boucherie Sostmann en Basse-Saxe, Englert Feinkostspezialitäten en Basse-Franconie ainsi que le maître-boucher du Tyrol du Sud Karl Telfser et la Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Ils produisent tous de manière artisanale selon les normes les plus strictes et utilisent des ingrédients frais et de saison ainsi que de la viande aromatique issue de races d'animaux de rente éprouvées et produites dans la région.

Dénomination de vente :

Bœuf bourguignon bio de bœuf de pâturage Angus

Ingrédients :

33% viande de bœuf*, vin*, eau potable, champignons*, céleri*, poireaux*, carottes*, oignons*, viande de porc*, lard*, concentré de tomates*, sel de cuisine, farine de blé*, épices*, conservateur : nitrite de sodium * de production biologique contrôlée

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de pistaches, de moutarde et de sésame.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Marque d'identification de l'UE :

DE-NI 11743

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-001

Exploitant alimentaire responsable :

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG Münsterstr. 26 49565 Bramsche Allemagne