Boulettes de viande hachée bio à la sauce tomate méditerranéenne

Ce plat, apparemment méditerranéen, est pourtant originaire des États-Unis. Du moins si l'on considère la forme de présentation des boulettes de viande hachée, de la sauce tomate et des spaghettis. Ce plat est probablement dû aux immigrants* du sud de l'Italie de la fin du 19e et du début du 20e siècle, qui le préparaient comme un repas rassasiant et économique pour leurs familles. Mais il est rapidement devenu si populaire qu'il est devenu un symbole de la cuisine italo-américaine. C'est de là qu'il est revenu en Europe. Bien entendu, vous pouvez également savourer les boulettes de bœuf haché juteuses dans une sauce tomate aromatique et épicée dans toutes sortes d'autres combinaisons - c'est toujours un plaisir méditerranéen. Ce qui augmente encore le facteur de plaisir, c'est le fait que nos boulettes de viande sont cuites avec de la viande de bœuf Angus et d'autres ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée. Les boulettes de viande à la sauce tomate méditerranéenne sont préparées par la charcuterie fine Sostmann en Basse-Saxe, une entreprise familiale fondée en 1838, qui met l'accent sur la fabrication traditionnelle selon des recettes transmises de génération en génération. Ou, comme le dit Christian Sostmann : "La classe plutôt que la masse - c'est le principe selon lequel nous dirigeons notre entreprise artisanale régionale et familiale, qui en est aujourd'hui à sa sixième génération".

Voici une cuisine maison au sens noble du terme et au plus haut niveau, préparée par des producteurs auxquels nous faisons confiance par expérience - la boucherie Sostmann en Basse-Saxe, Englert Feinkostspezialitäten en Basse-Franconie ainsi que le maître-boucher du Tyrol du Sud Karl Telfser et la Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Ils produisent tous de manière artisanale selon les normes les plus strictes et utilisent des ingrédients frais et de saison ainsi que de la viande aromatique issue de races d'animaux de rente éprouvées et produites dans la région.

Dénomination de vente :

Boulettes de viande hachée bio à la sauce tomate méditerranéenne

Ingrédients :

Sauce tomate (eau potable, tomates*, oignons*, crème*, concentré de tomates*, maltodextrine*, amidon*, farine de riz*, sel marin, sucre*, sucre de canne*, sel de table, épices*, épaississant : farine de graines de caroube* ; huile de tournesol*, extrait de levure, extraits d'épices, ail*, carottes*, jus de légumes*, poireau*, courge*, betterave rouge*, acidifiant : acide citrique), boulettes de viande hachée (viande de bœuf*, eau potable, oignons*, œufs entiers*, chapelure(blé*, orge*, soja*), sel de cuisine, épices*) * de production biologique contrôlée

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces de pistaches, de céleri, de moutarde et de sésame.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Marque d'identification de l'UE :

DE-NI 11743

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-001

Exploitant alimentaire responsable :

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG Münsterstr. 26 49565 Bramsche Allemagne