Bordure de parterre de noisetier

La bordure de plate-bande plus haute. Pour toutes sortes de légumes.

La hauteur des parois latérales permet de cultiver des légumes à racines profondes, comme des carottes, des betteraves ou des pommes de terre.

La tradition d'entourer les plates-bandes - généralement petites et carrées - de clôtures en tiges de noisetier tressées est vieille de plusieurs siècles. Dans les jardins paysans et monastiques du Moyen Âge, on les utilisait par exemple pour séparer les herbes de pharmacie des herbes de cuisine afin d'éviter que les populations ne se mélangent. De plus, les mauvaises herbes, les parasites et les maladies sont mieux maîtrisés dans les plates-bandes légèrement surélevées et bien ordonnées. De nos jours, les clôtures peuvent avoir un tout autre objectif : Grâce à elles, il est possible de créer de petits jardins d'herbes aromatiques dans n'importe quelle arrière-cour urbaine, indépendamment de la qualité du sol. Pour ce faire, il suffit de poser le cadre sur le sol - même sur des surfaces en béton ou en gravier par exemple - (les poteaux doivent être raccourcis à cet effet), de le recouvrir du film fourni et de le remplir de bonne terre. Les dimensions des éléments en tresse peuvent varier légèrement.

C'est précisément dans les espaces restreints que l'ancienne technique de culture horticole du potager sur butte ou du potager surélevé offre la possibilité d'intensifier naturellement le jardinage et de multiplier les récoltes sans apport d'engrais supplémentaire ; dans le sud de la Chine, la culture sur butte est pratiquée de manière intensive depuis des siècles et la fertilité et le rendement particuliers de cette forme de culture sont mis à profit. Un développement plus récent est la plate-bande surélevée, qui présente de nombreux avantages : la température du sol est nettement supérieure à celle de la pleine terre, car les processus de décomposition et la construction - les parois latérales sont directement éclairées par le soleil - entraînent un réchauffement. La température plus élevée permet jusqu'à trois récoltes par an, car les graines germent plus rapidement et les légumes mûrissent plus tôt. Un remplissage correct permet d'obtenir les meilleures qualités de sol comme condition préalable à une croissance optimale des plantes - indépendamment des conditions de sol qui prévalent par ailleurs dans le jardin. Dans les jardins fortement infestés de limaces ou de campagnols, un parterre surélevé offre en outre de meilleures possibilités de contrôle et de lutte.