Bonbons aux agrumes Leone

Les fruits utilisés pour ces bonbons - des oranges et des citrons bien mûrs - proviennent de Sicile. C'est à partir de leur jus et de leurs huiles essentielles que les bonbons sont cuits, Leone ajoutant aux bonbons à l'orange un zeste de citron, ce qui rend leur goût encore plus frais, tandis que les bonbons au citron ne contiennent que du citron pur. Les bonbons ont une taille agréable et un goût présent mais discret, qui n'est pas dominé par l'acidité, ce qui met en avant le goût harmonieux du fruit.

En 1857, Luigi Leone a ouvert un magasin à Alba, dans le Piémont, avec ses propres confiseries, pastilles et bonbons - fabriqués à partir d'ingrédients frais et naturels et extraordinairement savoureux. En 1861, il a transféré son entreprise à Turin. Même là, dans la ville qui peut être considérée à juste titre comme la capitale italienne de la confiserie grâce à ses nombreux cafés, pâtisseries et confiseries, il se distinguait. À tel point qu'au début du 20e siècle, Leone était bien plus qu'un simple nom de marque. "Marca Leone !" était plutôt une exclamation courante à Turin, qui désignait des choses fabriquées avec un soin artisanal et d'une qualité indiscutable et supérieure. Une réputation que Leone a amplement méritée jusqu'à aujourd'hui et une exigence que l'entreprise familiale continue de suivre - en respectant jusqu'à aujourd'hui les recettes transmises et éprouvées depuis longtemps et en préservant ainsi l'héritage culinaire de la patrie.

Dénomination de vente :

Bonbons aux agrumes

Ingrédients :

sucre, sirop de glucose, jus d'orange, jus de citron, huiles d'agrumes, acidifiant : acide citrique

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Italie

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Pastiglie Leone
Via Italia 46
10093 Collegno/Turin
Italie