Bio-Rosé Sekt Brut Méthode rurale

Cet incroyable mousseux rosé est élaboré selon le procédé original, la méthode rurale, avec une seule fermentation. Le moût en fermentation est versé dans les bouteilles de champagne où il continue à fermenter pendant au moins neuf mois. Ainsi, le goût du raisin est transmis le plus authentiquement possible au vin mousseux. Il développe ainsi un arôme incomparable et un perlage très fin - et le meilleur : chaque année est unique. Comme il n'est pas dosé, il est sec comme la poussière, mais séduit en même temps par son fruité intense. Avec sa structure et sa longueur extrêmes, ce vin mousseux est un rosé qui représente un véritable défi, mais qui vaut la peine d'être tenté. Une pièce de choix pour les fêtes et les occasions spéciales, mais aussi un bon compagnon pour un repas raffiné.

Le domaine de vins mousseux Motzenbäcker est situé à Deidesheim, dans le Palatinat, sur la route des vins. Derrière les vins et les mousseux de la maison se trouve Marie Menger-Krug. Sous sa propre marque, elle poursuit la longue tradition familiale de la célèbre maison Menger-Krug en y ajoutant ses propres aspects. Ainsi, les raisins proviennent toujours de ses propres vignobles, mais la culture et l'élevage des vins et des mousseux que nous proposons sont résolument écologiques. Les vins mousseux sont produits de manière classique par fermentation en bouteille, mais la méthode Rurale, un procédé original dans lequel le processus de production, du raisin au vin mousseux, se déroule en une seule fermentation, a également été ajoutée. Et une partie des vins est délicatement élevée en fûts de bois.

Qu'il s'agisse de vin ou de vin mousseux, l'offre est à première vue presque incommensurable. De plus, il existe d'innombrables classements par points et autres systèmes similaires qui ne rendent pas l'ensemble beaucoup plus clair. C'est pourquoi nous avons fait une sélection. Avec elle, nous vous proposons une base de vins et de vins mousseux qui ne sont pas compliqués mais qui ne sont pas des produits mainstream interchangeables.

Ce sont des vins (effervescents) au caractère individuel, qui racontent une histoire et qui peuvent être issus de la viticulture biologique, mais pas nécessairement. Et ce sont des vins qui offrent des moments de plaisir pour chaque occasion : pour le quotidien et les jours de fête, pour le plaisir en solo et en accompagnement de plats, des vins avec un potentiel de garde et d'autres pour un plaisir immédiat. Ce qui les unit tous : ce sont des produits artisanaux, réduits à l'essentiel, pour lesquels la région et l'origine sont perceptibles au niveau du goût et où le plaisir de déguster est au premier plan.

Dénomination de vente :

Vin mousseux bio Brut Rosé

Remarque Tous gene :

Contient des sulfites.

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-022

Exploitant alimentaire responsable :

Sektgut Motzenbäcker GmbH Weinstraße 82 67146 Deidesheim Allemagne