Assiette creuse

Un design authentique qui met en valeur la particularité du matériau, réalisé par un artisanat traditionnel expérimenté en Europe - notre vision d'une vaisselle en céramique est très précise. En étroite collaboration avec les créateurs de Cologne du label de design Onomao et une poterie au Portugal, nous avons créé des gobelets, des bols et des assiettes qui correspondent exactement à ce que nous avions imaginé : dépouillés, réduits à l'essentiel et pourtant authentiques en termes de couleurs, de toucher et de fonctionnalité.

Le ton sable clair de l'un des émaux est tout à fait honnête : sans ajout de pigments supplémentaires, il résulte de la couleur d'origine du tesson utilisé et est caractéristique de la région du nord du Portugal, où la poterie est implantée. L'émail clair fait ressortir le caractère du matériau et le souligne avec force - à sa manière bien particulière. Nous l'avons fait appliquer uniquement sur les faces intérieures. Ainsi, à l'extérieur, la structure finement poreuse de l'argile devient palpable, au sens propre du terme. À chaque utilisation, à chaque plat et à chaque boisson que vous servez avec cette vaisselle, des traces deviennent visibles, le matériau change d'aspect et se patine. En comparaison, la teinte de l'autre émail est plus uniforme, car il est appliqué à saturation et donne un vert foncé mat et chatoyant.

Bon à savoir, encore mieux à utiliser : Cuite au four à des températures supérieures à 1 200 °C, cette vaisselle peut être lavée au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes. L'assiette à mezze convient comme couvercle sur le bol ainsi que sur l'assiette creuse - et oui, en effet, le gobelet à expresso peut tout aussi bien être utilisé comme coquetier sur la table du petit-déjeuner.

Notre recherche d'une entreprise partenaire capable de concrétiser notre vision d'une vaisselle digne de Manufactum nous a conduits à Onomao au printemps 2022. Ce jeune label de Cologne est né de l'idée de combiner l'artisanat traditionnel avec un design contemporain. Lorsque les frères Arthur et Felix Wystrychowski - l'un architecte paysagiste, l'autre cuisinier de formation et designer graphique - ont fondé leur entreprise en 2018, il était clair pour eux que la production respectueuse des ressources et le commerce équitable ne devaient pas rester des mots vides de sens. Forts de leur attachement de longue date aux vagues de l'Atlantique, au pays et à ses habitants, les deux surfeurs passionnés se sont rendus au Portugal et sont partis à la recherche de personnes qui connaissent (encore) leur métier, qui travaillent avec des matières premières locales, des matériaux naturels extraits avec ménagement et des matériaux recyclés, et avec lesquelles ils peuvent mettre en œuvre leurs idées de design. C'est ainsi que les frères ont découvert la poterie dans laquelle est désormais fabriquée notre vaisselle en céramique simple, en partie émaillée mate et transparente. Entreprise familiale depuis trois générations, cette entreprise artisanale située au nord de Porto s'attache à entretenir et à préserver l'art de la poterie enraciné dans la région.

Certaines étapes de la fabrication sont réalisées à la main. De légères variations de dimensions et de couleurs peuvent donc se produire.