Assabesi à l'anis

Dans ces réglisses, l'extrait épicé de la racine de réglisse et l'arôme puissant de l'anis forment un mariage gustatif presque imbattable. Le résultat est subtilement épicé et remplit véritablement la bouche.

La famille calabraise Amarelli faisait déjà le commerce des racines de réglisse de son domaine vers 1500. Depuis 1731, année officielle de la fondation de l'entreprise, elle prépare également de la réglisse de la plus haute qualité. Les racines de réglisse utilisées proviennent en partie des latifundia du domaine familial, mais toujours de Calabre. Outre les réglisses dures pures, Amarelli produit également des réglisses molles assaisonnées d'extraits de plantes - la douceur étant ici relative. Elles sont moins dures et cassantes que la réglisse pure, mais bien plus dures que les confiseries à la réglisse sucrée et caoutchouteuse que l'on trouve dans nos pays - et leur goût est nettement plus intense. Amarelli utilise les moules de la Morette et de l'Assabesi depuis plus d'un siècle.

Dénomination de vente :

Pastilles à la réglisse et à l'anis

Ingrédients :

Gomme arabique, sucre, sirop de glucose, lactose, arôme naturel d'anis, colorant : caramel.

Remarque sur les allergènes :

Contient de la réglisse

Origine / provenance :

Italie

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Amarelli Fabbrica di Liquirizia di Fortunato Amarelli & C Sas
S.S. Contrada Amarelli 106
87067 Rossano (CS)
Italie