Artichauts marinés de Ligurie
- De notre propre récolte : triées à la main et soigneusement nettoyées
- Conservé selon une recette familiale transmise de génération en génération
- Plaisir polyvalent : pur, dans les salades, avec la viande et le poisson
Informations générales
Aromatique et polyvalent
Les cœurs d'artichauts d'Albenga, triés à la main et soigneusement nettoyés, sont ici cuits brièvement deux fois dans un bouillon composé d'eau, d'huile vierge pressée à froid d'olives Taggiasca, de vin blanc de raisins Pigato et de vinaigre de vin, assaisonné de sucre, de sel et de poivre. Les artichauts sont délicieux seuls en entrée, comme ingrédient dans une salade composée, avec des viandes crues, cuites ou grillées et avec du poisson.
La Méditerranée en verre. En provenance de Ligurie
Ces délices méditerranéens proviennent de Borghetto d'Arroscia, en Ligurie. Les neuf employés de l'entreprise de Marco Ferrari y exploitent sept hectares d'oliveraies et trois hectares de champs de légumes et transforment exclusivement leur propre récolte, selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Même l'huile d'olive dans les bocaux est la leur.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Cœurs d'artichauts marinés
Ingrédients :
63% cœurs d'artichauts, eau, huile d'olive extra vierge, vin blanc (contient des sulfites), vinaigre de vin, sel.
Conseils de stockage et de préparation :
Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Origine / provenance :
Italie
Exploitant du secteur alimentaire responsable :
Gli Orti di Massimo Galleano
Via Diano Castello 94
18013 Diano Castello
Italie
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 859,3 kJ / 205,4 kcal |
| Graisse | 19,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides | 8,3 g |
| dont sucre | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 4,2 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Sel | 1,17 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 67862
- De notre propre récolte : triées à la main et soigneusement nettoyées
- Conservé selon une recette familiale transmise de génération en génération
- Plaisir polyvalent : pur, dans les salades, avec la viande et le poisson
Pot de 280 g, poids égoutté de 235 g.
235,00g Poids net égoutté
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